Дочекатися закипання. Варити креветки при середньому кипінні не більше 5 хвилин. У мене креветки варено-морожені, тобто перед заморожуванням їх уже відварили. Якщо використовуються креветки свіжозаморожені, тобто необроблені, то для них час варіння збільшиться до 7 хвилин.
Приготування
- Крок 1. Свіжоморожені креветки розморозити
- Закип’ятити воду, додати сіль і спеції за смаком
- У киплячий розсіл опустити ракоподібних і варити від 1 до 5 хвилин
- Крок 4. подати до столу і насолоджуватися ідеально звареними креветками!
Ставимо каструлю на вогонь і доводимо воду до кипіння. У киплячу воду кладемо королівські креветки. Обрізаємо з гілочок петрушки зелень, оскільки вона нам не знадобиться. Щойно креветки закиплять, вкидаємо до них стебла петрушки і варимо креветки близько 5 хвилин.
Сирі заморожені креветки готуються в киплячій воді приблизно 6 хвилин великі і 2-3 хвилини дрібні. Варено-морожені креветки варити не потрібно – доводимо до кипіння підсолену воду і заливаємо нею креветки на 1-2 хвилини. Варити сирі заморожені креветки теж нескладно – нам знадобиться вода, сіль і за бажанням – спеції.